SOBRE LAMINAS MIXTAS ELASTICA/CRUJIENTE

100C0020ES

Nuevo

SOBRE CON 20 LAMINAS MIXTAS 

 


SIN GLUTEN 


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20,90 €

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO : Se trata de una lámina deshidratada obtenida a partir de un puré de zanahoria, remolacha, patata, espinacas o pimiento piquillo dependiendo del tipo de lámina. 

 

DIMENSIONES DE CADA LÁMINA : 240x190mm. 

 

INGREDIENTES : Zanahoria, pimiento piquillo, remolacha, patata o espinacas (98%), pectina, glicerina, fécula y sal. (Cada lámina equivale a 225 gr de zanahoria, pimiento, remolacha, patata o espinacas). 

 

MODO DE CONSERVACIÓN : Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en un envase hermético. 

 

APLICACIONES : Sushi, Tapas, Raviolis, Lasagnas, Repostería, Creaciones Artísticas. 

 

MODO DE EMPLEO : Láminas maleables. En caso de sequedad, humedecer con vapor de agua hasta obetener la elasticidad deseada.  

Horno y fritura. Someter la lámina a altas temperaturas, durante un breve periodo de tiempo hasta obetener el tueste deseado. Finalizar el secado aplicando altas temperaturas durante breve periodo de tiempo. 

 


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